Em agosto de 2022, a ABF (Associação Brasileira de Franchising) divulgou os resultados da Pesquisa Trimestral de Desempenho do setor, referente ao período de abril a junho de 2022.
As franquias de Alimentação — Food Service se destacaram, sendo o segundo segmento que mais cresceu, estando atrás apenas de Turismo.
O faturamento do segmento de Alimentação — Food Service chegou a R$ 8,7 bilhões no 2º tri de 2022, 22,3% a mais do que no mesmo período de 2012. Já o número de unidades no segmento cresceu 9,8%. No semestre, a variação foi de 16%, chegando a R$ 15,9 bilhões.
Com o 4º maior mercado do mundo, apenas atrás dos EUA, China e Japão, o país possuía, antes da pandemia, cerca de 1.3 milhão de estabelecimentos e empregava diretamente mais de 6 milhões de pessoas, sendo um dos principais incentivadores do primeiro emprego no país.
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