De Restaurante Tradicional para Dark Kitchen!
Conheça o Case de Sucesso da VINHERIA PERCUSSI.
Fundado em 1985 por Luciano e Maria Grazia Percussi como uma loja de vinhos, a VINHERIA PERCUSSI tinha intuito de ser um ponto de encontro e compra de vinhos, servindo alguns quitutes para seus clientes. Desde 1987 o negócio é gerido por Lamberto Percussi, que decidiu transformar a operação de comércio em um Restaurante.
Ao longo de 35 anos, a Vinheria Percussi marcou o cenário paulistano de gastronomia, e se destacou como um dos melhores restaurantes do bairro Pinheiros em São Paulo, foi quando em 2017 o Locador do imóvel onde o restaurante operava decidiu vender o mesmo, e esse foi o grande impulso para uma mudança de modelo de negócio, agora focada em Delivery, capitaneada por Lamberto.
Operando desde fevereiro de 2022 e com 7 colaboradores, Lamberto opera seu delivery no HUB Pinheiros II em São Paulo, aceitando pedidos pelo WhatsApp, Rappi e Ifood.
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O empresário acredita no sucesso do modelo de operação, e planeja em breve expandir a operação para outras áreas de São Paulo, Lamberto enxerga na SMARTKITCHENS o parceiro ideal para deslanchar essa expansão!
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Operamos hoje nas cidades de São Paulo, Belo Horizonte, Fortaleza e Campinas!
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